美味的香炒鸡胗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香炒鸡胗是一道家常菜，鸡胗有一点点的腥味，但是这道菜是香炒鸡胗，完全把所以有的鸡胗的味道给去除了，只留下了香味，鸡胗的肉香味，香炒鸡胗的味道特别的好，肉质有一点脆脆的，口感是非常的好，我相信你们会喜欢，做法很简单，非常的容易学习。

主料

鸡胗 ：一个

辅料

盐 ：适量
姜丝 ：几片
油 ：适量
辣椒 ：几个

具体步骤

1.鸡胗清洗干净，切成薄片

2.油锅烧热，将鸡胗片倒入油锅里

3.翻炒至微微变色

4.将辣椒片和姜丝倒进去，加入适量盐，一起翻炒至辣椒片变软

5.沿着锅边淋入少许水，烧至微微收汁

6.趁热吃

烹饪技巧

1、鸡胗片稍微薄一点，吃起来更入味。2、鸡胗有点腥味，加点姜丝和辣椒，趁热吃，口感会更好，