口感丰富的荠菜鲜肉饺子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：200
荠菜 ：100
饺子皮 ：200

辅料

盐 ：适量
生姜 ：适量
小葱 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.猪肉洗净

2.剁成块

3.生姜切成片，小葱切成段

4.把姜片和葱段放入料理机内

5.再放入适量的猪肉块

6.盖上盖子，接上电源，按启动电源，料理机就开始工作了，20秒左右就可以了

7.把打好的肉末倒入碗中备用

8.荠菜洗净后倒入沸水中滚烫一下

9.即刻倒入篮中，用冷水过滤后，沥干水分切成末，倒入锅中

10.肉末也倒入锅中和荠菜末搅拌，在搅拌时分别洒入适量的盐和味精

11.把饺子皮拨开

12.取适量的馅儿放在饺子皮中间包起来

13.开火倒水适量的水，待水开后放入饺子煮

14.热腾腾的饺子上桌喽

烹饪技巧

1、馅儿要搅拌均匀2、饺子边要捏均匀才好看