芳香四溢的蒜蓉粉丝烤虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲜虾 ：16只
粉丝 ：50

辅料

大蒜 ：1头
蚝油 ：5
白砂糖 ：5
青辣椒 ：1个
香葱 ：1棵
胡椒粉 ：1
生抽 ：30
老抽 ：5
料酒 ：20
油 ：10
姜 ：5
红尖椒 ：1个

具体步骤

1.准备材料，蒜去皮剁成末，香葱、青红尖椒、鲜虾洗净

2.用剪刀剪开虾背，挑出虾线

3.粉丝用温水泡开

4.除油外所有调料汁混均匀倒入虾中，生抽留10克用

5.加入葱姜、一半蒜蓉、一半青红椒碎拌匀腌制半小时以上

6.粉丝铺入容器中，把腌虾的料汁倒入粉丝拌匀

7.把虾摆在粉丝上，表面放上剩下的青红椒碎、蒜蓉，烤箱预热210度10分钟

8.放入烤箱中层上下火210度烤15分钟

9.油烧热倒入生抽煮开浇在刚出炉的虾上，就可以吃了

10.趁热食用

11.成品图

烹饪技巧

1、30克生抽分2次用，不需加盐2、蒜为一大头3、容器选用深点的烤盘或烤碗