美味的大蒜炒烟熏豆干怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
大蒜 :200
干辣椒 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
耗油 :适量
大蒜炒烟熏豆干作为一道家常菜,所需要的食材主要为烟熏豆干、大蒜。正如美食名字一样,大蒜作为常用的调味品,具有杀毒消菌的作用。烟熏豆干采用豆干烟熏制作而成,口感鲜美,伴随有烟熏味道,搭配上大蒜,经过高温油锅的不断翻炒,美味可口,营养丰富。
主料
烟熏豆干 :300大蒜 :200
辅料
油 :适量干辣椒 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
耗油 :适量
具体步骤
1.烟熏豆干洗净
2.切薄片
3.大蒜洗净,大蒜头和叶子分开
4.热锅放油,放豆干,撒适量盐
5.煎至两面微黄
6.豆干拨至一边,放大蒜头煸香
7.翻炒片刻
8.放大蒜叶翻炒几下
9.放适量生抽翻炒均匀
10.放适量耗油翻炒均匀
11.放适量干辣椒翻炒均匀
12.起锅装盘即可