家常什锦猫耳朵怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

饺子面 ：1块
胡萝卜 ：适量
木耳 ：适量
油菜心 ：适量
葱丝 ：适量
姜丝 ：适量

辅料

味达美 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
鸡汁 ：适量
肉丝 ：适量

具体步骤

1. 饺子面一块。（面粉400克，盐3克、水适量）面不能太软，也不能太硬）。

2. 把面做成饺子皮大小的小剂子。

3. 把每一个小剂子按一下，在案板上用大拇指往前一推就行了，一个猫耳朵就做好了。

4. 锅里填上水，水开后下猫耳朵煮一煮，就跟煮饺子一样。

5. 锅里填上水，水开后下猫耳朵煮一煮，就跟煮饺子一样。

6. 把胡萝卜、油菜心、木耳、肉丝、葱、姜丝准备好备用。

7. 锅烧热倒油，先把葱、姜丝一炒，在放肉丝炒一炒。

8. 肉丝炒好后把胡萝卜在放上炒一炒。

9. 胡萝卜一炒后放猫耳朵、油菜、木耳。

10. 用调料调一下味，淋上一点香油出锅。

11. 好吃的什锦猫耳朵就做好了。