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菌菇蟹汤的做法 原汁原味——菌菇蟹汤 菌菇蟹汤怎么做

菌菇蟹汤的做法 原汁原味——菌菇蟹汤 菌菇蟹汤怎么做

菌菇含丰富矿物质、维生素、口感滑润、营养健康,加上螃蟹的鲜美,做法又简单方便,是很值得尝试的一道汤!

食材明细

主料
  • 螃蟹 (250克)
  • 鸡腿菇 (1个)
  • 平菇 (100克)
  • 金针菇 (100克)
辅料
  • 生姜 (1块)
配料
  • (少许)
  • 料酒 (1小勺)
  • 高汤 (1碗)
  • 咸鲜 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

菌菇蟹汤的做法步骤

  • 菌菇蟹汤的做法 原汁原味——菌菇蟹汤 菌菇蟹汤怎么做 第2张

    1、准备好的料。

  • 菌菇蟹汤的做法 原汁原味——菌菇蟹汤 菌菇蟹汤怎么做 第3张

    2、螃蟹处理干净剁成小块。

  • 菌菇蟹汤的做法 原汁原味——菌菇蟹汤 菌菇蟹汤怎么做 第4张

    3、鸡腿菇从中间剖开,切片。

  • 菌菇蟹汤的做法 原汁原味——菌菇蟹汤 菌菇蟹汤怎么做 第5张

    4、金针菇去根,洗净。

  • 菌菇蟹汤的做法 原汁原味——菌菇蟹汤 菌菇蟹汤怎么做 第6张

    5、平菇洗净后,用手撕开。

  • 菌菇蟹汤的做法 原汁原味——菌菇蟹汤 菌菇蟹汤怎么做 第7张

    6、把菇类铺在锅底,加入蟹块,姜片。

  • 菌菇蟹汤的做法 原汁原味——菌菇蟹汤 菌菇蟹汤怎么做 第8张

    7、加入料酒,高汤。

  • 菌菇蟹汤的做法 原汁原味——菌菇蟹汤 菌菇蟹汤怎么做 第9张

    8、烧开加点盐,两根香菜就可以。