冰糖葫芦的糖为什么是红色 飘香香 专业问答 1.15W 大中小设置文字大小 添加红曲色素或是白糖熬制时间过长。1、糖葫芦的糖熬制过程中加入红曲色素。红曲色素是食品类色素,安全可食用。这种糖衣色泽好看,增加食欲。2、糖葫芦的糖衣用白糖熬制的时候,如果时间过长,糖色就会稍微变红。但是微红的时候并不会变苦,不会影响口感。 TAG标签:冰糖葫芦 #