红烧青虾的做法 红烧青虾怎么做

“现在可是吃虾的好季节哦。吃虾可以保持身材哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧青虾的做法步骤

• 1、青虾洗净放上姜片待用

• 2、锅烧干水分倒入色拉油，至油七成熟

• 3、倒入青虾翻炒至青是变红。这步因青虾是活的，在倒入青虾是马上盖上锅盖闷一下，防止油溅起伤到手。

• 4、虾变红后放入料酒、盐、酱油再翻炒几下。

• 5、最后再加入水没过虾，盖上盖子烧开就可以装盘了。

• 6、装盘撒上葱就好啦，看看，还可以吗？因虾本身比较鲜所以我没有放味精，如果要放味精的朋友可以在起锅时放入适量味精。