烩麻食(猫耳朵)怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:45分钟

主料

面粉 ：200
鸡蛋 ：3个
蕃茄 ：1个
芹菜 ：1根

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
至味美佳鲜酱油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1. 面粉揉成团，盖上保鲜膜醒30分钟左右。

2. 将面团搓成长条，切成小颗，将一小颗面团用拇指压在菜板上，卷出形状。

3. 蕃茄、芹菜切成丁，葱、姜、蒜切片。

4. 鸡蛋划散。

5. 炒好鸡蛋，放置。

6. 麻食下锅煮开，放入盆中过凉水。

7. 起油锅，放葱、姜、蒜，爆香后将废料捞出。

8. 放蕃茄丁、芹菜丁炒，倒适量酱油、醋。

9. 放入炒好的鸡蛋，加开水后煮。

10. 起锅了，放点葱花、楜椒粉。

11. 装碗上桌。(好吃)