如何炸猫耳朵才酥脆

油温五成热，将猫耳朵炸制白色部分微黄即可。炸好的猫耳朵需要及时捞出，以免猫耳朵炸至过久，影响美观和口感。炸猫耳朵的油温不宜过高，以免将猫耳朵炸糊。猫耳朵是常见的零食，制作的食材包括面粉、清水、白砂糖、鸡蛋等。制作猫耳朵使用的白糖，可以根据喜好酌情添加。