北方美食-麻什，猫耳朵怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：200
浓汤宝 ：1-2块
各类蔬菜 ：适量

辅料

盐巴 ：适量
鸡精 ：适量
醋 ：适量
香油 ：适量
土豆 ：适量
番茄 ：适量
青菜 ：适量
鸡蛋 ：适量
肉 ：适量
木耳 ：适量
腐竹或者豆腐干 ：适量
蒜薹 ：适量
生姜 ：适量
葱 ：适量
包菜 ：适量

具体步骤

1. 各种蔬菜切成指甲盖大的小块，土豆要泡水

2. 猫耳朵可以在市场买现成的，鸡蛋炒熟切小块，青菜洗干净

3. 番茄先入锅，炒出红色的汁

4. 各种蔬菜依次丢进去炒熟备用

5. 另外拿一口锅，煮熟猫耳朵，放进去浓汤宝1-2块，或者高汤煮熟猫耳朵之后把炒熟的蔬菜全部到进去，调味。

6.

7. 大工告成 达拉！

烹饪技巧

在煮猫耳朵的时候，就把醋倒进去，让醋煮一下，味道更香！