美味炖乌贼肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

墨鱼 ：500

辅料

盐 ：2
黄酒 ：10
白砂糖 ：3
大葱 ：10
姜 ：10
酱油 ：5
植物油 ：15
香油 ：1

具体步骤

1. 将鲜乌贼肉放沸水锅焯一下，捞出洗净，沥净水。

2. 坐锅加生油，烧热后加葱段、姜片，煸出香味后，加入乌贼肉、白糖、酱油、盐、料酒、清水，烧开后炖至肉熟汤汁浓稠，捞出葱、姜，淋上麻油，拌匀出锅即成。