牛蒡花生酱串怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛蒡(约 ：12两左右)
花生酱(粒状) ：3大匙

辅料

盐水 ：适量

具体步骤

1. 将牛蒡削皮后，洗净切成5公分段，浸泡于盐水中，预防变色，再沥干水份，每3段用竹，串连备用。

2. 将牛蒡串放入烤网上烧烤，翻面烤至表皮微干即可刷上花生酱，再继续烧烤至微干入味即可食用了。

3. 牛蒡烤好后吃起来，内含水份又甘甜，又有丰富的纤维质，更有花生酱的香脆口感，素食者也可食用。