可可长苗酥饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：145
黄油 ：115
糖粉 ：70
鸡蛋 ：45
奶粉 ：10
可可粉 ：5

辅料

白巧克力酱 ：少许

具体步骤

1. 将软化的黄油和过筛的糖粉充分搅拌至黄油发白；

2. 将鸡蛋分次加入步骤1中，搅拌；

3. 将过筛的低筋面粉、奶粉、可可粉加入步骤2中，充分搅拌至没有干粉；

4. 制作好的面糊；

5. 将大号菊花嘴装入裱花袋，再将步骤4的面糊装入裱花袋中；

6. 如图所示，将饼胚挤在铺好油纸的烤盘上；烤箱提前预热，170度，上下火，中层，烤15分钟左右；

7. 待出炉的饼冷却后，在上面挤上白巧克力酱装饰。

烹饪技巧

：1.黄油软化到手指按在上面出现一个小坑即可。我做的时候没有看着，软化过头了，不过可以再放到冷冻室，冷冻下；2.所有粉类要过筛，这样做出来的饼表面才会光滑，不会出现颗粒状。