素炒雪里红沫怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

雪里红 ：500
红椒（大的那种 微辣） ：1个

辅料

盐 ：少许

具体步骤

1. 雪菜先用开水煮1-2分钟，捞起来放入冷水中凉下来，节省时间，一把把理齐后切成细末。

2. 大红辣椒洗净，破开去掉大部分籽，切成颗粒状

3. 倒入少量油，中火，放入辣椒粒，翻炒几下。

4. 再放入雪菜末，翻炒至熟，放盐起锅。

烹饪技巧

1、根据个人喜好，雪菜末可以先挤掉部分水。辣椒可多加一个。2、此道菜很大众口味，下饭良品。3、雪菜换成老家的罗卜苗更好，只可惜这边很难买到。