准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
黄油 :
5oz糖粉 :
2.25oz中粉 :
8.5oz蛋黄 :
3个大号的或4个小号的抹茶粉 :
8 辅料
具体步骤
1. 用手动打蛋器把软化的黄油打顺,筛入抹茶粉和糖粉的混合物,混合均匀即可,不要过度搅打
2. 加入蛋黄,混合均匀即可,不要过度搅打
3. 筛入面粉,用刮刀拌成团,放入保鲜袋擀成1.2~1.3cm的厚度,放冰箱冷藏半小时
4. 用饼干模压出形状,在砂糖里滚一下,上下和侧面都沾满糖
5. 175度12-15分钟(我烤了20多分钟),至边缘略显黄色