自制芹菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：100
高筋面粉 ：300
香芹叶 ：50
鸡蛋 ：150
香葱 ：50

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
酵母 ：3
五香粉 ：5

具体步骤

1.准备好材料

2.芹菜叶切碎，胡萝卜刨丝后切粒，香葱切葱花

3.鸡蛋打到碗里，打散，加入适量清水，打成蛋液

4.加入酵母

5.加入面粉

6.搅拌均匀，无生粒的面粉

7.加入盐、五香粉，搅拌均匀

8.加入芹菜叶、胡萝卜粒、葱花

9.搅拌均匀，静置20分钟

10.起油锅

11.倒入面糊，慢火煎至一面熟

12.翻过来煎熟另一面便可

13.切开，上碟便可

烹饪技巧

煎饼时要用慢火