健康的番茄炒蛋做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3枚
西红柿 ：2个

辅料

盐 ：3
生抽 ：5毫升
白砂糖 ： 5克
鸡精 ：3
油 ： 30毫升

具体步骤

原料

鸡蛋加盐打成蛋液。西红柿去皮（可按照上文方法），切块。

大火烧热炒锅至极热，放入油（20 毫升），稍等几秒钟后倒入打好的蛋液。当鸡蛋稍微开始凝固，用筷子顺时针快速搅拌，拨炒成散块，全部基本凝固立即盛出锅

炒锅不用洗，加油（剩余的10 毫升），中火烧温热，煸炒西红柿块，并沿炒锅边缘淋入生抽，调入白砂糖。

待西红柿呈糊状，再把炒好的鸡蛋放入

改大火，调入鸡精一起炒匀就可以啦。