好吃的韭菜炒蚕蛹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

相信这种食材做出来的菜大家一家吃过很多种了，每个人都会有他自己的做法，做出来和味道也会有一点点不同，但还是一个系列的，大家一定要来学会这道韭菜炒蚕蛹，因为它真的是很好吃的，已经经受过了我身边所有的亲从朋友的考验，大家都觉得很不错。

主料

韭菜 ：300
干蚕蛹 ：150

辅料

朝天椒 ：4个
姜 ：5
蒜 ：10

具体步骤

1.准备好食材与配料

2.辣椒切小环，蒜切片，姜切小片，韭菜切段。

3.蚕蛹加料酒焯水，可去除土腥味，捞出将水淋干

4.座油起锅，小火炸蚕蛹，外皮稍脆

5.加入姜、蒜、辣椒煸炒

6.倒入韭菜大火翻炒，加入适量盐即可出锅

7.口感很不错，不过一般人接受不了，送给重口味小朋友吧??

烹饪技巧

嫌蚕蛹腥味重，可焯水