自制葱姜炒蚕蛹怎么做好吃又简单

自制葱姜炒蚕蛹，蚕蛹的营养价值相当丰富，富含高蛋白哦，适宜人群老人小孩都可，小孩害怕其外形，可以在蚕蛹外壳上包一层面粉，油炸一下在进行炒制，蚕蛹最好先用热水焯一下水，这样口感更好哦，里面放入葱姜蒜爆炒香后在放入蚕蛹，这样味道更美味。

主料

辅料

具体步骤

蚕蛹择洗干净，锅里倒入清水，水热后放入蚕蛹焯水。

盛出沥干水分。

切好葱姜蒜，备用！

锅中倒入少许植物油，油热后放入花椒炒香。

倒入蚕蛹，小火煸炒

炒制蚕蛹干燥时放入葱姜蒜，继续小火煸炒。炒至蚕蛹色泽金黄油亮，

洒入精盐，洒上香菜，炒匀即可。