红焖腌鱼怎么做好吃又简单

人们只有在特殊情况下才会腌鱼。首先是鱼太大了一餐吃不完，剩下一部分去腌制起来，还有就是个人爱好喜欢吃腌制的食物。寒冷的冬天吃吃腌制的咸鱼 给味蕾一种新的体验。但是请注意高血压的朋友请不要多吃腌制食品。

主料

辅料

具体步骤

1.青鱼一条洗干净...

2.由尾部劈开成两半..

3.在背部打上刀痕..方便盐入味

4.撒上盐 姜 葱 料酒 腌制2天

5.过里下油将鱼油煎成金黄色两面，放姜 和小米辣椒 喷上料酒 加冷水烧个5分钟左右

6.起锅的时候放切好的蒜头，放点鸡精提鲜，收汁起锅

7.装盘上桌

烹饪技巧

温馨提示：一：腌制好的食品在烹饪时请勿再放盐.放点糖搭配辣椒提鲜二：高血压的朋友请不要多吃腌制食品