洋葱鱿鱼圈的做法 【东北】洋葱鱿鱼圈 洋葱鱿鱼圈怎么做

“很喜欢洋葱和鱿鱼的搭配，特别是二者的形状，基本都可以切成圆圈的形状烹制，并且烹制的方法也不复杂，但是味道很鲜美，既可以下酒，也可以下饭。请品味----“洋葱鱿鱼圈””

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

洋葱鱿鱼圈的做法步骤

• 1、主辅料：鱿鱼、洋葱

• 2、把洋葱去皮、洗净、切圈。

• 3、把鱿鱼去内脏、洗净、切圈。

• 4、把鱿鱼圈放入盆中，加盐、料酒、葱腌渍20分钟。

• 5、然后稍稍漂洗，沥干水分备用。

• 6、烤盘内加适量油烧热。

• 7、放入鱿鱼圈煎烤。

• 8、煎烤至鱿鱼圈断生、脱水，加蚝油。

• 9、放入洋葱圈，

• 10、翻拌均匀，加适量盐调味。

• 11、继续煎烤3分钟。即可关火。

• 12、出锅装盘。

• 13、用葱花点缀后即可上桌。

小窍门

1、鱿鱼煎烤断生就可以，过火后口感极差。
2、没有烤盘，用不粘锅也可以煎烤。