![扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单]( "扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
剩饭 ：
2碗 辅料
胡萝卜 ：
2根 辣椒 ：
2个油 ：
适量盐 ：
适量 香肠 ：
2根 具体步骤
![扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单 第2张]( "扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单 第2张")
1.胡萝卜洗净。
![扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单 第3张]( "扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单 第3张")
2.切碎。
![扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单 第4张]( "扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单 第4张")
3.辣椒去籽洗净。
![扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单 第5张]( "扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单 第5张")
4.切碎。
![扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单 第6张]( "扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单 第6张")
5.香肠放在刀板上。
![扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单 第7张]( "扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单 第7张")
6.切丁。
![扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单 第8张]( "扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单 第8张")
7.锅里放油烧热。
![扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单 第9张]( "扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单 第9张")
8.放胡萝卜翻炒。
![扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单 第10张]( "扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单 第10张")
9.放入辣椒。
![扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单 第11张]( "扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单 第11张")
10.放入香肠。
![扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单 第12张]( "扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单 第12张")
11.放入剩饭。用铲子压碎。翻炒一会。
![扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单 第13张]( "扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单 第13张")
12.放盐炒匀。
![扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单 第14张]( "扬州炒饭「家庭版」怎么做好吃又简单 第14张")
13.出锅盛盘。
烹饪技巧
1、胡萝卜要先用油炒一下，胡萝卜素才会被人吸收。2、饭下锅后如果压不碎可以放一点水。3、不爱吃辣椒的可以放点黄瓜。
