莴笋炒肉（家庭版）怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莴笋 ：1根
瘦肉 ：100
胡萝卜 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量
蒜头 ：1个
生粉 ：适量
生抽 ：适量
虾仁 ：5个

具体步骤

1.材料图

2.把胡萝卜切丝

3.肉切片虾仁切碎用生抽和生粉腌一下

4.莴笋切丝

5.锅里热油炒香蒜米

6.下肉片和虾仁炒

7.炒变白色下胡萝卜丝炒

8.胡萝卜炒软后下莴笋丝快炒2-3分钟

9.下盐和鸡粉调味出错锅

烹饪技巧

胡萝卜比较硬，所以要炒软了再下莴笋丝。