家常姜葱炒肉蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肉蟹 ：512

辅料

白砂糖 ：适量
酱油 ：适量
姜葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
豆粉 ：适量
酒 ：适量

具体步骤

1.食材：肉蟹两只。

2.配料：姜片葱段适量。

3.将蟹切块备用。

4.烧红锅，放适量的花生油，加入姜片爆香。

5.加入蟹，翻炒。

6.加入适量的米酒去腥味。

7.加入适量的酱油调味。

8.加入适量的盐。

9.加入适量的糖，然后炒均匀。

10.盖锅焗3分钟左右。

11.准备适量的豆粉芡。

12.将葱段加入，翻炒。

13.加入豆粉芡。

14.翻炒两下。

15.装起享用，美味！

烹饪技巧

1、肉蟹姜葱炒比蒸要好吃哦！2、姜先放入爆香，葱最后再加入。3、适量的酒可以去腥味。