美眉最爱八珍糕怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
糯米粉 :100
水 :200ml
蜂蜜 :适量
八珍糕始于明朝,到了清朝,便成为慈禧太后的最爱糕点,开了这八味:山药、茯苓、薏米、芡实、莲子、白扁豆、山楂、麦芽,研磨成粉,用水调合后做成糕点,并取名“健脾糕”。此款糕点还有滋补脾胃,除去湿气的作用实在是食补的不二之选哟。
主料
八珍粉 :300糯米粉 :100
水 :200ml
辅料
冰糖 :适量蜂蜜 :适量
具体步骤
将八珍粉和糯米粉按照5:2的比例混合使用如果想口感Q弹一点,就多加一点糯米粉
加入一点蜂蜜调味冰糖化作糖水用作和面。
加入冰糖水和面,不要一次加太多
揉成图片上的一长条并切成一小节一小节的小面团
放进模具中成型
全部成型完毕
放入蒸锅蒸20分钟左右熟透就可以出锅了