响油笋尖的做法 响油笋尖怎么做

“笋尖鲜嫩，烧油时叭叭声勾引着味觉、浓郁的香气使人食欲大增。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 氽 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

响油笋尖的做法步骤

• 1、备切下芦笋尖（笋杆另用），大蒜、剁椒酱、调味料。

• 2、锅加清水，加葱油、盐，下清洗后的笋尖；

• 3、大火烧开，氽约一分钟。

• 4、用筷子将笋尖夹入盘中；

• 5、在笋尖上淋入调味料；

• 6、再将剁粒的大蒜、剁椒摆在笋尖面上；

• 7、将菜籽油烧至冒烧，浇在大蒜粒上即可。