男女都能吃的健脾八珍糕是什么

人的脾胃是消化中最重要的一部分，有一个健康的脾胃才能好好的去享受其他的美食，但是经常吃促消化的药也不好，这时候一份健康美味的健脾八珍糕就出现了，它可以代替很多药物，用这样的食物来代替不但可以满足我们的食欲口味还是一种非常健康的方式。

八珍糕是过去皇帝们常用的食疗方。乾隆皇帝和慈禧太后都非常喜欢这种糕点。这种糕点由八种东西组成，它们分别是党参(或者人参)、白术、茯苓、薏米、莲子肉、芡实、山药和白扁豆。这些东西大多是药食同源之品，它们组合到一起，就成了调理脾胃的神药，有神奇的力量。一到冬天，就想给家人进补，但脾胃虚弱，补也白补，便找来方子试着做了一下，果然比外面卖的好吃。

一.做法

1.把所有中药磨粉，如果自已不能磨，一般药店都能帮加工成粉，上面可以做出八条年糕的量。就是市场上卖的那种年糕大小。

2.先用开水调玉米淀粉，水100克左右，再将开水倒入米粉中用筷子搅到米粉都湿润了，加入打好的八珍粉。揉面最好久一些，把面揉到不粘手，切成长条状，上开水的锅中蒸10分钟，看到表面发亮就可以了。

3.拿出晾凉，可以切片或块，想吃的时候蒸一下，冷吃也很好的味道。

4.为了方便也可切成小块用保鲜膜包好。

小贴士

调米粉一定要用开水，做出来的糕会更软糯。如果爱吃软些的，就把玉米淀粉去掉，如果爱吃q弹的，就照上面方子做。

二.独家具体步骤

将一斤八珍粉放在盆中(一定要选一个稍大一点的盆，我开始做时，以为一斤粉不多，就选了一个小盆，结果半途又换了一个大盆);加入凉水，和面，注意：要一边和面，一边加水。面活的可以适当硬一点;面活好了之后，把面团搓成长条;用将面团切成32块，每块约20克;用手将小面块团成小馒头;放在锅中开始蒸，水开后，大约蒸15分钟;

三.健脾八珍糕的功效及适用人群

1、追求美丽年轻的女性

八珍糕发明者，明朝御医陈实功用亲身经历说：服至百日，可轻身耐老。慈禧晚年更是每日食用八珍糕，对年轻女性来说，八珍糕可以消除色斑、粉刺、改善肤色，使皮肤光泽细腻。

2、脾胃虚弱者

八珍糕调养脾胃的经典名方，许多专家推祟的山药薏米芡实粥和四宝粥等，都是由八珍糕延伸而来。中医说：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以要想身体健康，必须先把脾胃调养好才行。

3、日常养生人群

山药、薏米、芡实在《神农本草经》中都被尊为上品，经常食用有预防疾病、益智安神、延缓衰老的保健作用。

脾胃很重要，经常吃胃药还可能会伤到胃，那么不如吃一吃尝试尝试美味健康的自制美食——健脾八珍糕吧。都是健康的食材和中药材制成的，不仅有着美美的味道也有美美的颜值，不要不把自己的身体当回事了，和家人一次做起来八珍糕吧，享受健康给你带来的乐趣。