凉拌胡萝卜的做法 春季开胃菜*凉拌胡萝卜 凉拌胡萝卜怎么做
“今年的春天有天冷,前两天20多度,这几天又几度了,北方人喜欢吃凉拌菜,来到合肥快十年了,还是喜欢吃,在外面吃不到想吃的,只能自己在家做了!
做法:
1、将胡萝卜洗干净切丝,(一定要手工切的才好吃哦)
2、切好后先放适量的盐搅拌均匀腌5分钟。
3、腌好后倒掉多余的水分,然后放入蒜泥、小葱丝、麻油、自制辣椒油、白醋(我喜欢恒顺9度米醋)、恒顺香醋、凉拌酱油(海天)、少许料洒然后搅拌均匀放10分钟就可以开吃了,吃着凉拌菜,喝碗白米粥真的是太香了!”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌胡萝卜的做法步骤
1、将胡萝卜洗干净切丝,(一定要手工切的才好吃哦)
2、切好后先放适量的盐搅拌均匀腌5分钟。
3、腌好后倒掉多余的水分,然后放入蒜泥、小葱丝、麻油、自制辣椒油、白醋(我喜欢恒顺9度米醋)、恒顺香醋、凉拌酱油(海天)、少许料洒然后搅拌均匀放10分钟就可以开吃了,吃着凉拌菜,喝碗白米粥真的是太香了!