![老爸做的红烧猪脚怎么做好吃又简单]( "老爸做的红烧猪脚怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪蹄 ：
1500 辅料
油 ：
适量沙姜 ：
2片 八角 ：
2粒盐 ：
适量 酱油 ：
适量糖 ：
1勺 辣椒 ：
5个豆腐乳 ：
1块料酒 ：
1勺 具体步骤
![老爸做的红烧猪脚怎么做好吃又简单 第2张]( "老爸做的红烧猪脚怎么做好吃又简单 第2张")
1.把猪脚洗净切块。
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2.豆腐乳、酱油、糖、盐、料酒、装入碗里拌匀备用。
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3.把配料倒入猪脚腌制10分钟。
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4.辣椒、沙姜、八角洗净。
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5.起油锅，煸香辣椒、沙姜、八角。
![老爸做的红烧猪脚怎么做好吃又简单 第7张]( "老爸做的红烧猪脚怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入猪脚翻炒、盖锅焖到10一15分钟。
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7.汁差不多干就可起锅。
![老爸做的红烧猪脚怎么做好吃又简单 第9张]( "老爸做的红烧猪脚怎么做好吃又简单 第9张")
8.装盘。
烹饪技巧
煮猪脚煮要注意火候与调味。
