香橙薯泥蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香橙薯泥蛋糕是一款蛋糕，其主要食材有鸡蛋、黄油、橙子、紫薯泥。香橙味道极香备受大家喜爱，而紫薯泥味道同样的香，香橙再再加上紫薯泥味道美上加美，紫薯和香橙味道相杂，美味极了。该蛋糕吃起来丝滑可口，没有油腻的感觉，香味在口中萦绕，好吃不腻，招人喜爱。

主料

鸡蛋 ：2个
蛋糕粉 ：130g
黄油 ：125g
橙子 ：1个

辅料

泡打粉 ：2g
白糖 ：100g
紫薯泥 ：适量

具体步骤

1.准备好所需要的材料，紫薯泥提前蒸熟用牛奶和白糖打细腻

2.橙子用盐搓洗干净，用工具搓一些检皮屑备用，另外再榨出70G的橙汁

3.黄油软化后放入厨师机中搅拌两分钟

4.加入白糖打至体积变化，蓬松香软

5.鸡蛋打散分次加入黄油中（要加入一次打均匀后再加入一半蛋液）

6.再加入橙汁和橙皮屑

7.继续搅拌至混合吸收

8.筛入蛋糕粉和泡打粉

9.用刮板翻拌至地干粉状态

10.做好的蛋糕糊装入小玛芬杯中

11.入190度的烤箱中层20分钟出炉

12.紫薯泥装入裱花袋中

13.挤在蛋糕上面即可

14.切开看看组织，超级美味

烹饪技巧

鸡蛋液要分次加入黄油中打均，不要一次性加以免蛋油分离；加入蛋糕娄后不要过份的搅拌，以免面粉起筋成品不松；