香橙蛋糕自制怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：125
低筋粉 ：170
糖 ：100
鸡蛋 ：150

辅料

蔓越莓 ：70
橙皮 ：适量
橙子 ：1个

具体步骤

1.先将橙子剥皮，将橙皮洗净，去掉白色的部分、剩下橙皮切丝、用盐腌制20分钟后将其洗净、用蜂蜜加水腌制待用。蔓越莓用水泡半小时。

2.黄油加糖打蓬松、分次加鸡蛋打至融合

3.放入剥好的橙子粒，用打蛋器继续打。

4.黄油打好加入面粉、泡打粉、蔓越莓。轻翻混合

5.放入模具。烤箱加入170度放入烤20分钟后、表面定型后取出、用刀在上面纵切一刀，放上腌制的橙皮，将蜂蜜水刷在表面，在烤制20分钟

6.烤至表面金黄即可。

7.放在密封盒里过一两天再吃味道是最好的

8.要及时出模，这次我的就晚了，成品不好看咯。

烹饪技巧

要及时出模