懒人榨菜肉丝汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

袋装榨菜丝 ：150
肉丝 ：100

辅料

高汤 ：30
热水 ：500ml
生抽 ：10
盐 ：适量

具体步骤

1. 过热后放入适量油，5成热时把肉丝放入滑炒变色

2. 倒入榨菜丝翻炒，烹入生抽，加入热水和高汤（鸡精、鸡汁、浓汤宝亦可）

3. 榨菜本身比较咸，根据个人口味的量加盐

4. 做榨菜肉丝汤一定要先炒香再沸煮，可以让榨菜本身的鲜香最大程度的释放出来，还可以让汤的口感浓郁

烹饪技巧

榨菜有健脾、补气、增食助神的功效，晕车晕船时在口中放一片榨菜咀嚼，还会缓解烦闷情绪。榨菜味道香浓，生津开胃，四季都可食用。