![榛仁饼干怎么做好吃又简单]( "榛仁饼干怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黄油 ：
80糖粉 ：
50面粉 ：
100榛子仁 ：
50 辅料
鸡蛋液 ：
15盐 ：
1.25ml 具体步骤
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1.黄油加盐打发，加入鸡蛋液搅打均匀；将榛子加糖粉用料理机磨成榛子糖粉，加入黄油鸡蛋液中打匀
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2.筛入面粉，揉成团整成长条形，放冰箱里冻半小时左右冻至硬
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3.取出冻硬的面条，用刀切0.3cm厚片，排入烤盘，烤箱预热，190度烤10分钟至表面金黄即可。最好密封一夜第二天食用
烹饪技巧
1.最好选用熟的原味榛子，如果选了调味的市售袋装熟榛子的话，配方中盐可以省略2.整成长条形时条块的横截面不宜太大，太大的横截面会对后面冻好后切片带来困难，切的时候容易碎裂
