燕麦果仁饼干怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

燕麦果仁饼干口感丰富，营养均衡，适合大多数人食用，可以快速的补充人体所需能量。燕麦很好消化，有着丰富的膳食纤维，可以促进人体肠胃吸收，加速新陈代谢。果仁中营养非常丰富，有着各种维生素和脂肪，是人体能量的最好提供者。

主料

燕麦 ：35g
鸡蛋 ：1个
红糖 ：70g
泡打粉 ：3g
低筋面粉 ：100g
果仁 ：20g
白砂糖 ：30g

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.取一个碗，倒入玉米油、打入鸡蛋、倒入红糖和细砂糖

2.搅拌均匀

3.另取一个碗，倒入面粉、燕麦片、葡萄干、果仁、泡打粉、小苏打粉，混合均匀

4.把第2步的粉类混合物倒入第1步的液体混合物中

5.用橡皮刮刀小心地搅拌均匀，成为湿润的面糊

6.揪起一块面糊，搓成圆球形，把面糊压扁

7.排入烤盘，放入预热好的烤箱烤15分钟，取出

烹饪技巧

刚烤好的饼干稍微有点发软，冷却后就会变得酥脆。如果冷却后还是比较软，则表示烘焙时间不够，需要多烤一会儿