美味凉拌豆芽菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

凉拌豆芽菜是一道及其简单、实惠、又方便的菜肴。又称之为“如意菜”，是天然滋补的健康食品。属于性凉，味甘，有滋润清热，利尿解毒，消除疲劳的功效。这夏天马上就要来了，毫无疑问，它绝对是一个正确的选择，不用忙得满头是汗，分分钟解决吃饭问题。

主料

豆芽 ：250

辅料

香油 ：5ml
生抽 ：5ml
辣油 ：5ml

具体步骤

1.把豆芽洗干净

2.准备一锅热水，加入豆芽

3.焯两分钟，待到豆芽转色后即可

4.把豆芽取出，淋一下水，然一放进碗里，加入生抽、香油、辣油拌一下即可

烹饪技巧

焯豆芽时，一定要焯熟，半生的豆芽吃了不好也可以适量的加点醋，增加一点酸味