#爱美食#韭菜凉拌豆芽怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韭菜 ：120公克
豆芽 ：200公克
辣椒 ：1条
姜 ：20公克
盐 ：1/2茶匙
糖 ：1茶匙
香油 ：1/2茶匙

辅料

具体步骤

1. 韭菜洗净切段，做烫熟减菌动作后沥干备用。

2. 豆芽菜去头尾洗净；辣椒去籽、姜去皮皆切丝，以上皆做烫熟减菌动作后沥干备用。

3. 将所有调味料入锅中煮熟成酱汁备用。

4. 以熟食动作将韭菜、豆芽菜、辣椒丝倒入熟食碗中，加入酱汁一起调拌均匀入味即可。