黄豆芽凉拌菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆芽 ：100
粉条 ：120

辅料

盐 ：5
陈醋 ：一勺
生抽 ：两勺
葱花 ：适量
蒜泥 ：适量
花椒油 ：5
麻油 ：10

具体步骤

1. 粉条泡软，放入开水中煮5分钟，捞出放凉，控出水分待用；

2. 豆芽放入开水锅中煮熟（约8分钟），捞出放凉，拣去豆皮和坏豆；

3. 豆芽放入拌料盆中，放入蒜泥、生抽、盐，拌匀；

4. 粉条放入葱花，倒入一勺生抽，适量盐和一勺陈醋。

5. 最后放入花椒油，麻油，拌匀即可。也可按个人喜好放入黄瓜，胡罗卜等。