易做的黄瓜炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1枚
黄瓜 ：1根

辅料

葱姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量
香油 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.黄瓜洗净备用；

2.胡萝卜去皮洗净，鸡蛋洗净备用；

3.黄瓜、胡萝卜切薄片；

4.鸡蛋打散；

5.炒锅加入适量油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出；

6.原勺留少许油，烧热再放葱姜、十三香爆出香味，投入胡萝卜片爆炒1分钟；

7.加入黄瓜片翻炒变绿，加入鸡蛋翻炒几下；

8.加入盐调味，淋上香油出锅。

烹饪技巧

黄瓜是很好的减肥品，希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。