易做的蛋黄焗南瓜的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

老南瓜（橘黄色） ：适量

辅料

熟咸鸭蛋黄 ：适量

具体步骤

1、南瓜去皮切条，鸭蛋黄压成碎末。

2、锅内放水烧开，放入南瓜煮至半熟捞出。

3、趁热拌匀干淀粉，另起油锅烧到六成热，倒入南瓜炸制金黄色（外皮酥脆）捞出。

4.炒锅内放少许油，凉油放入鸭蛋黄，将鸭蛋黄末炒出香味后，再放盐，糖，味精，南瓜条，翻炒即可出锅。