麻辣冲菜的做法 自制下饭小咸菜—麻辣冲菜 麻辣冲菜怎么做
食材明细主料青菜头（3个）辅料盐（适量）花椒粉（适量）辣椒油（适量）糖（适量）香油（适量）麻辣（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）麻辣冲菜的做法步骤1、将青菜头洗净晾干，晾到蔫没有水分2、再切成条状后放在竹篾晒一天3、晒好后收起（水分又少了...
这是一道特别下饭的小咸菜，白萝卜咸菜图解
今天做的这道美食是白萝卜咸菜，是一道腌制的小菜。它最大的特点就是上手快，做起来非常方便，在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们，赶快行动起来吧。做上一罐白萝卜小咸菜，想吃的时候配一碗白米粥，特别下饭的哦。不吃...
辣椒小鱼咸菜的做法 辣椒小鱼咸菜怎么做
“辣椒渗透辣椒的辣味，辣椒渗透鱼的鲜味，回味无穷。”食材明细主料鱼（2斤）辅料辣椒（1斤）配料葱（1棵）蒜（1头）姜（5片）大料（1朵）花椒（10多粒）酱油（2斤）白糖（2勺）味精（适量）中辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）辣椒小鱼咸菜的做法步骤1、鱼收拾好，...
自制酸爽咸菜的做法 自制酸爽咸菜怎么做
“这款咸菜是很久就做好的，只是因为天气寒冷，让我变得懒惰无比，我们南方最冷的时候比北方零下都冷，也没有暖气，衣服洗好不甩干就会结冰的呢。先来张我晒菜的图，嘿嘿！是不是很美那！这个菜我们这里叫菘菜，叶子扯掉只用菜梗腌制，出...
辣白菜 自制辣白菜
“今天给大家带来一道人见人爱的小咸菜，教你快速腌制辣白菜的方法，无需发酵，腌上就能吃。”食材明细主料白菜心（2个）辣椒面（数量）辅料大蒜（1头）姜（适量）苹果（1个）梨（1个）白糖（适量）柠檬（1个）味素（适量）鱼露（适量）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（...
营养健康小咸菜 家庭自制营养健康小咸菜
“很多关注小圃的宝宝们都知道，小圃每天分享的早餐图都有一款自制的小咸菜，最近很多朋友都在问，小咸菜看起来不错，是怎么做的呢？其实不仅味道好，做法也是相当简单哦，相比市场或者超市满满添加剂的咸菜不知道健康多少倍呢，那种...
自制麻辣榨菜丝儿的做法 自制麻辣榨菜丝儿怎么做
“夏天没有什么食欲的时候吧就喜欢吃一点稀饭啥的那就要有小菜啊海带丝我是经常吃的去菜市场凉菜摊也不敢随意买可能买菜时间长了吧摊主会直接说自己吃就别买了吧后面就自个儿琢磨上了其实还真不难就是稍微动动手就可...
小葱下饭菜的做法 小葱下饭菜怎么做
“如果平时一人在家或者嘴巴没有胃口时，来份这个，保你胃口大开！要是里面在加一点大头菜或者自制干腌菜，味道棒极了”食材明细主料香葱（100克）辅料酱油（适量）醋（适量）豆瓣酱（适量）花椒面（适量）油泼辣子（适量）蒜泥（适量）微辣（口味）调味（工艺）...
辣酱咸菜炒饭的做法 辣酱咸菜炒饭怎么做
食材明细主料剩米饭（适量）葱（适量）鸡蛋（适一个）咸豆角（适量）辅料油（适量）拉式辣酱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣酱咸菜炒饭的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、葱切碎，鸡蛋磕入碗中打散，韩式辣酱备用。3、平底锅入油烧...
麻辣粉皮的做法 清凉爽口的下酒小菜“自制麻辣粉皮” 麻辣粉皮怎么做
“昨晚观看世界杯，阿根廷被德国踢了个四比零，也和巴西同样的命运，卷铺盖回家了。看到此处再没啥意思了，索性再做些酒菜，和朋友们继续看下一场的西班牙对阵乌拉圭。熬夜的朋友都想吃粉皮，时间还早，动手做些时间也有富裕。一般...
自制下饭菜辣香酥鸡翅怎么做好吃又简单
准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料鸡中翅：10个青椒：半个红椒：半个淀粉：少许胡椒粉：适量葱，姜，辣椒：适量盐：适量花椒粉：适量辅料具体步骤1.鸡翅从中间剖开，去掉2根骨头,从中间切成两半。2.鸡蛋取...
开胃小咸菜 【四川】自制开胃小咸菜
“大鱼大肉，很容易就让人油腻不思饮食，这时候，还需要配以开胃小菜。当然最好是自制的。本地产的这种小儿菜，经过加工，做成小咸菜，开胃口，还脆脆的，非常好吃。”食材明细主料儿菜（300克）辅料食盐（8克）花椒粉（2克）辣椒粉（5克）红油辣子（适...
麻辣拌鸡胗的做法 【夏季下饭小菜】麻辣拌鸡胗 麻辣拌鸡胗怎么做
“鸡胗：味甘平、性涩、无毒。有消食导滞、帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺、牙疳口疮，以及利便除热解烦等。我是从来没买过鸡胗的，小时候妈妈给也不吃，总觉得哪有鸡腿、鸡翅什么的好吃啊...
辣椒小咸菜的做法 辣椒小咸菜怎么做
食材明细主料小辣椒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）八角（适量）生抽（适量）白醋（适量）盐（适量）味精（适量）原味（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）辣椒小咸菜的做法步骤1、准备青红小辣椒清洗干净，控干水分，去蒂。2、放姜蒜。3、放花椒，八角。4...
下饭小咸菜的做法 下饭小咸菜怎么做
食材明细主料尖椒（适量）熟花生豆（适量）香菜（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）桂皮（适量）香叶（适量）八角（适量）花椒（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）下饭小咸菜的做法步骤1、尖椒去籽下锅炸制虎皮状捞出备用。2...
自制剁辣椒，炒菜下饭都可以图解
自制的剁辣椒，可以用来直接下饭，也可以炒菜的时候加一点，像做红烧菜、凉拌菜之类需要用到辣椒或者豆瓣的，完全可以用自己做的剁辣椒，味道简直不摆了，喜欢吃麻的还可以加点藤椒进去，味道会更鲜香麻辣。主料红辣椒：2斤盐：小半包...
辣香菜的做法 超下饭小菜——辣香菜 辣香菜怎么做
“这个饭遭殃小菜，味道很棒，特别的辣，很是开胃啊~”食材明细主料香菜（一把）小红朝天椒（适量）青尖椒（适量）辅料蒜（适量）香葱（适量）配料酱油（适量）白砂糖（适量）盐（适量）香油（适量）醋（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣香菜的做法步骤1、...
自制下饭咸菜怎么做好吃又简单
准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:10分钟对于北方的人们来说，下饭咸菜是他们日常生活中必不可少的一种食物。不论是早餐时就炸馒头吃还是喝粥的时候又或者是喝酒时的下酒菜，下饭咸菜都是极佳的...
芹菜腐竹，麻辣鲜香好下饭图解
一道非常好吃的凉拌菜，芹菜拌腐竹。香辣可口，非常下饭。所需主要食材，芹菜，腐竹，花生米，芹菜切段焯水过晾，腐竹提前一晚上用温水泡发后切段，花生米用小火油炸，将所有材料放入盆中，调入佐料，淋上刚做好的花椒油，翻拌均匀即可。主料...
雪里红咸菜 自制雪里红咸菜
“咸菜我还是比较喜欢的，多数用来做雪菜肉丝了，夏天的时候还喜欢加点毛豆仁炒炒，所有每年都喜欢腌一点，唯独今年不想腌的——懒的原因，但亲戚知道我喜欢腌点咸菜，自己地里长的雪里红给我带了点，又只好行动了！！”食材明细主料雪...
辣菜 自制辣菜
食材明细主料芥菜（1000g）辅料开水（适量）微辣（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制辣菜的做法步骤1、亲戚送的芥菜吃不完，选了一头大芥菜，切开四份放在太阳底下晒干。2、晒了一天，干后收起。3、煮开一锅水后立马关火，把芥菜放开水...
麻辣下饭小鲫鱼的做法 麻辣下饭小鲫鱼怎么做
“鲫鱼味道鲜美，是一道常见的家常菜，比较温补，相对于大鲫鱼来说，小鲫鱼的口感更滑嫩，烧制的过程中也更容易入味，煎过的鲫鱼外皮焦黄，又经过汤汁的熬煮，香味浸透整条鱼身，那些小刺几乎都可以忽略掉了，焦香的味道醇厚的辣汁，不要太...
黄瓜咸菜腌制，好吃的下饭菜！
黄瓜是我们男女老少都喜欢吃的蔬菜，每年秋天家里的菜地里都会剩下很多黄瓜吃不完，因此都会把这些黄瓜腌制成酱黄瓜，这样做既可以减少浪费，又可以在冬天也有一道好吃的下饭菜，今天我就把自己这起到制作腌黄瓜的方法来与大家...
下饭小咸菜，辣炒腌萝卜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟辣炒腌萝卜是一道可以搭配汤饭或者是烤肉的完美配菜呢，主要用到的食材是萝卜，萝卜经过腌制之后里面的水份变少，而且会变得十分入味，辣辣酸酸的口感全部融...
下饭小菜的做法 下饭小菜怎么做
食材明细主料心里美（一斤（红心萝卜））香菜（适量）米椒（适量）辅料香醋（适量）盐（适量）香油（适量）白糖（适量）胡麻油（适量）味精（少量）味极鲜（少量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）下饭小菜的做法步骤1、心里美去皮洗干净备用2、用刀削片3、加米...