![简易紫苏炒黄瓜怎么做好吃又简单]( "简易紫苏炒黄瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄瓜 ：
300 辅料
紫苏 ：
适量老抽 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量 大蒜 ：
适量鸡精 ：
适量 猪油 ：
适量 红辣椒 ：
适量蚝油 ：
适量 具体步骤
![简易紫苏炒黄瓜怎么做好吃又简单 第2张]( "简易紫苏炒黄瓜怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好原料。
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2.黄瓜切菱形片。
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3.紫苏切碎、红辣椒切圈，蒜姜切沫。
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4.锅中适量猪肉，爆香姜蒜沫。
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5.加入红辣椒，注意小火别焦了。
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6.下入黄瓜，改大火。
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7.点入老抽翻炒。
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8.加入蚝油，炒至黄瓜蔫。
![简易紫苏炒黄瓜怎么做好吃又简单 第10张]( "简易紫苏炒黄瓜怎么做好吃又简单 第10张")
9.最后加入紫苏。炒至黄瓜软熟。
烹饪技巧
紫苏放在油中爆香也可以，但那样极易焦，有时会有苦味。
