准备时间:
15分钟 烹饪时间:
30分钟鱼饼是一道传统食品,做法多种多样,这道姜丝油渣鱼饼,味道酥脆,调料非常入味,口味深沉,非常下饭。五花肉在锅里炸成油渣后,口感酥脆,带有一股焦香。加上鲜嫩爽滑的鱼饼,再搭配上姜丝、料酒。酱油白糖的调味,颜色深沉好看。还等什么呢?快去试试吧!
主料
五花肉 :
150 鱼饼 :
200 辅料
姜 :
1块 色拉油 :
适量 酱油 :
适量料酒 :
适量白糖 :
适量 具体步骤
备切好所用食材。
再将洗好的食材控水入破壁机,并加入指定水位的清水,选择豆浆功能,打至大豆咖啡熟透出味
这样子一份姜丝油渣鱼饼就完成了。
烹饪技巧
煸炒肉的时候加点油下去,即不粘锅煸炒好的肉也十分的酥脆。