美味的丝瓜花蛤汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：1个
花蛤 ：250

辅料

盐 ：适量
肉 ：少许
葱花 ：少许
芝麻油 ：少许

具体步骤

1.原料：丝瓜 花蛤 瘦肉

2.丝瓜 瘦肉切片 花蛤洗净备用

3.准备一锅水烧开，把瘦肉倒入稍煮片刻

4.再倒入丝瓜倒煮开，撇清泡沫

5.等丝瓜煮至软透倒入花蛤

6.加少许盐

7.出锅前滴几滴芝麻油，撒些葱花即可

8.成品

烹饪技巧

1、花蛤在挑选的时候一定要挑选活的能张口喷水的那种，壳紧闭的最好别买，一般不新鲜。2、买回来的花蛤让卖家倒点水回来浸泡让其张口吐沙，在烹饪之前，花蛤一定要多次冲洗有效的去除吐出来的沙。