![美味的蛤蜊莲藕海带汤怎么做好吃又简单]( "美味的蛤蜊莲藕海带汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
蛤蜊 ：
0.5斤 辅料
藕片 ：
适量胡椒 ：
0.25小匙 海带 ：
适量盐 ：
0.25小匙 酱油 ：
0.25小匙葱花 ：
适量姜片 ：
5片 具体步骤
![美味的蛤蜊莲藕海带汤怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的蛤蜊莲藕海带汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.把蛤蜊放些盐吐沙1小时，海带（裙带菜）泡软，腌藕片泡水洗净、切些姜片。
![美味的蛤蜊莲藕海带汤怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的蛤蜊莲藕海带汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.油锅大火烧热放姜片，下蛤蜊，闷炒看见蛤蜊开壳放入海带一起炒。加点酱油、加冷水盖上锅盖。
![美味的蛤蜊莲藕海带汤怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的蛤蜊莲藕海带汤怎么做好吃又简单 第4张")
3.水开下莲藕片，炒过的莲藕不容易粉烂，所以水开再加，如果喜欢脆脆口感的人也可以和海带蛤蜊一起炒再加水煮。
4.继续焖煮半小时，汤变色加入盐，胡椒粉、葱花起锅。
