美味番茄蛋汤怎么做好吃又简单
新鲜富含维生素丰富的番茄搭配着细嫩可口的鸡蛋烹饪，一道色香味俱全的美食小吃番茄蛋汤着实让人胃口大开，搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是美不胜收呢。而且制作工艺也是非常简单快捷容易操作的，喜爱美食的朋友赶快行动起来自己动手尝试。
主料
番茄 ：2个辅料
鸡蛋 ：2个生姜 ：少许
食盐 ：少许
水 ：适量
香葱 ：1根
食用油 ：适量
具体步骤
1.番茄清洗干净切成块备用。
2.香葱清洗干净切成葱花，姜片切成粗点的姜条备用。
3.锅洗干净倒入食用油烧热，放入姜条翻炒一下，再倒入番茄一起翻炒均匀。
4.番茄尽量锅里聚拢，倒入平面水，至水烧开。
5.番茄在锅里水煮开后再煮两分钟，把鸡蛋打入小碗，筷子打散，倒入锅里。
6.鸡蛋倒入锅里煮至水开一分钟左右就可以撒入葱花，准备出锅了。
7.饭前来一碗营养美味的番茄蛋汤是不是很不错啊？动手试试吧！
番茄最好切成块，煮的时候不容易烂。
