美味红薯叶番茄鸡蛋汤面条怎么做好吃又简单
红薯叶番茄鸡蛋汤面条，这是一道非常健康美味的面食菜肴。红薯叶和番茄和鸡蛋都是十分有营养又美味的食材，在煮制过程里将味道融入到面汤和面条里，十分美味。在没有什么食欲的时候，煮上这样一碗清淡的美味面条，也会让自己活得一份不一样的好心情。
主料
生菜 ：适量干红薯叶 ：10
番茄 ：2个
手工面条 ：250
鸡蛋 ：3个
豆腐皮 ：适量
辅料
食盐 ：适量黄豆酱 ：1匙
白砂糖 ：1匙
葱白 ：1根
具体步骤
1.番茄，葱白切丁，待用，红薯叶用温水浸泡，鸡蛋打碎
2.干红薯叶的样子…给个特写！！
3.锅内倒入适量食用油，待油热后，放入葱白，番茄
4.放入炒好的鸡蛋
5.加水，水量自己把握，不要太多了，放入泡好的红薯叶、豆腐皮，加适量的盐、黄豆酱
6.开滚5分钟后，放入面条，煮5分钟就可以了
7.放入生菜
8.出锅！香喷喷的红薯叶番茄鸡蛋汤面做好了！
1.红薯叶是有讲究的，摘下的红薯叶要晒干，老人讲还要经过秋霜打过，会更好，吃的时候要用温水泡开。红薯叶可以保护视力呢！2.面条要用手工面条，会更好吃。
