![可口的尖椒鱿鱼怎么做好吃又简单]( "可口的尖椒鱿鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
干鱿鱼 ：
500 辅料
洋葱 ：
一个姜片 ：
适量盐 ：
适量糖 ：
适量尖椒 ：
300鸡精 ：
适量料酒 ：
适量 大葱 ：
适量郫县豆瓣 ：
适量 具体步骤
![可口的尖椒鱿鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "可口的尖椒鱿鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.先将尖椒切小段，大葱切长段，洋葱切大粒，姜切片。
![可口的尖椒鱿鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "可口的尖椒鱿鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.鱿鱼先用水泡发，然后焯水，多焯一会。
![可口的尖椒鱿鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "可口的尖椒鱿鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.焯好水后，要用冷水清洗干净，然后切成小块。
![可口的尖椒鱿鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "可口的尖椒鱿鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅中放油，下处理好的鱿鱼，过一下油。
![可口的尖椒鱿鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "可口的尖椒鱿鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.然后放入尖椒翻炒，
![可口的尖椒鱿鱼怎么做好吃又简单 第7张]( "可口的尖椒鱿鱼怎么做好吃又简单 第7张")
6.然后依次放入洋葱姜片郫县豆瓣，翻炒均匀。
![可口的尖椒鱿鱼怎么做好吃又简单 第8张]( "可口的尖椒鱿鱼怎么做好吃又简单 第8张")
7.再放入鱿鱼炒匀，放盐，鸡精料酒，糖，最后放大葱，继续炒匀，可以起锅了。
烹饪技巧
鱿鱼焯水的时候，要多焯一会。
