家常的电饭煲皮蛋瘦肉粥 怎么做好吃又简单
每一个明媚的早上，拉开窗帘，伴随着温暖的阳光和咿呀鸟声睁开双眼。新的一天到来了，伸个懒腰，这时候去厨房为自己做上一道简单的早餐，是不是一定幸福满满。本道推荐家常的电饭煲皮蛋瘦肉粥，可以是你的挚爱！做法简单快捷方便，还营养温暖还吃。
主料
米 ：80辅料
瘦肉 ：适量皮蛋 ：1个
姜粉 ：半勺
盐 ：适量
白砂糖 ：适量
味精 ：适量
小葱 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
肉切条，放入冷水浸泡，洗去血水和腥味，并换一次水(很重要)，皮蛋切块，葱切末，米淘好泡一会。
米入锅，开煮饭档。
肉用一点盐、料酒、淀粉腌制。
水滚后打至保温档下入皮蛋和姜粉，这次用的姜粉，感觉比姜的香辛料味要清，大概粉质更容易入味吧。
至粥粘稠，我的锅25分钟左右吧，加入肉丝。
加盐适量。
.白砂糖，这次心血来潮加了点白砂糖提味，味道奇迹般转正了。
出锅前加味精和葱花。
