简单方便的电饭锅版皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单
皮蛋瘦肉粥，我想大家都不会陌生吧，把鲜美的皮蛋和营养的瘦肉做成粥，不仅可以使他们的营养相互融合，而且最主要的是这样做可以有利于消化和吸收，同时在这里我要说一句，这道粥品特别适合老人和孩子，特别是需要加辅食的宝宝，总之这道电饭锅版皮蛋瘦肉粥，既营养丰富，又美味可口，很是不错。
主料
米 ：50瘦肉 ：50
皮蛋 ：50
辅料
姜 ：适量盐 ：适量
糖 ：适量
味精 ：适量
葱 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
肉切条，放入冷水浸泡，洗去血水和腥味，并换一次水(很重要)，皮蛋切块，葱切末，米淘好泡一会。
米入锅，开煮饭档。
肉用一点盐、料酒、淀粉腌制。
水滚后打至保温档下入皮蛋和姜粉，这次用的姜粉，感觉比姜的香辛料味要清，大概粉质更容易入味吧。
至粥粘稠，我的锅25分钟左右吧，加入肉丝，加适量的盐
出锅前加味精和葱花即可。
